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Veranstaltungen
Titel:Käse-Workshop - Wie aus Rohmilch Weichkäse hergestellt wird
Kategorie:Kulinarisches
Datum:Samstag, 15.09.2018
Beginn:09:00 Uhr
Ende:12:00 Uhr
Ort:Waldsassen
 Schulküche im Kloster Waldsassen, Eingang Brauhausstraße
Veranstalter:Stiftung Kultur- und Begegnungszentrum und Umweltstation Abtei Waldsassen
umweltstation@abtei-waldsassen.de
http://www.kubz.de/cms/

Beschreibung:
Wie aus Rohmilch Weichkäse hergestellt wird, dass zeigt Ihnen unsere Kräuterführerin Sabine Stengel in diesem Workshop. Der Weichkäse wird mit verschiedenen Kräutern versetzt, welche Ihnen während der Wartezeiten von der Kräuterführerin genauer erklärt und erläutert werden. Des Weiteren bäckt sie mit Ihnen ein leckeres Dinkel-Buchweizenbrot, das Sie im Anschluss mit Käse genießen können. Jeder Teilnehmer stellt selbst zwei Käselaibchen (ca. 200 g) her, die er mit nach Hause nehmen darf.

Mitzubringen: Edelstahltopf (für 2 l Milch), Behälter für Käse, Geschirrtuch, Spüllappen, Schürze

Leitung: Sabine Stengel, Kräuterführerin, Hauswirtschafterin und Ernährungsfachkraft
Zielgruppe: Erwachsene

In Zusammenarbeit mit der KEB Tirschenreuth

Anmeldeschluss: 07.09.2018
Anmeldung unter Tel.: 09632/9200-44

Gebühren: 19,00 € (zzgl. 8,00 € Materialkosten)

 
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