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Die Wald-Apotheke - Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen
Foto: © droemer-knaur.de
Foto: © droemer-knaur.de
Der bekannte Wildpflanzen- und Baumexperte Dr. Markus Strauß gewährt uns spannende und informative Einblicke, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage, Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen jetzt wieder neu und zeigt, wie uns der Wald ernährt und gesund macht. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In fünf Kapiteln präsentiert Markus Strauß die ungeahnte Kraft des Waldes: Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern, Genuss-mittel aus Waldbeeren oder Nadeln und Wellness aus Kastanien oder Kräutern – der praktische Waldführer zeigt, wie und wo wir die Schätze des Waldes finden. Ein Kapitel widmet Strauß besonders dem Thema Räuchern.
Dr. rer. nat. Markus Strauß (Foto: © Maxilmilian Gall)
Dr. rer. nat. Markus Strauß (Foto: © Maxilmilian Gall)
Der Autor: Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet.

Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net

Online können Sie das Buch gleich hier
 
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